Astrid Grotelüschen Niedersächsische Ministerin für Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz und Landesentwicklung

Der Ökolandbau in Niedersachsen hat eine Menge zu bieten! Seit meinem Amtsantritt im Mai dieses Jahres konnte ich mir davon schon ein gutes Bild verschaffen. Besuche bei Bio-Direktvermarktern, die Eröffnung der Bio-Mensa-Aktionstage in der Universität Oldenburg, Gespräche mit den Verbänden des Ökologischen Landbaus oder ein Besuch des Kompetenzzentrums Ökolandbau Niedersachsen – schon schnell war für mich erkennbar, welche Vielfalt die ökologische Land- und Ernäh­rungs­wirtschaft in Nieder­sachsen zu bieten hat. Das Motto der diesjährigen Aktions­tage Ökolandbau passt daher gut zu unserer niedersächsischen Biolandwirtschaft: „Vielfalt schmeckt !“. Schon jetzt freue ich mich darauf, am 5. September persönlich die niedersächsischen Aktionstage Ökolandbau im Rahmen eines großen Ökomarktes im Freilichtmuseum Kiekeberg offiziell eröffnen und Sie dort begrüßen zu können.

„Vielfalt schmeckt!“ Ich lade Sie dazu ein, sich davon im Rahmen der Aktionstage Ökolandbau Niedersachen zu überzeugen. Im Rahmen von zahlreichen Hoffesten, Verkostungsaktionen und anderen Aktivitäten können Sie sich in ganz Niedersachsen einen eigenen Eindruck von der Vielfalt der Biolandwirtschaft und dem Geschmack der von ihnen erzeugten Produkte verschaffen. Und wer möchte, kann bei vielen Aktionen auch selber mit Hand anlegen und seine Kochkunst testen.

In Niedersachsen gibt es mittlerweile mehr als 1.300 Biobetriebe, die eine Fläche von rund 75.000 Hektar bewirtschaften. Damit das so bleibt und sich der Sektor weiter entwickelt, fördert die niedersächsische Landesregierung den Ökolandbau mit vielfäl-tigen Maßnahmen. Ich freue mich, dass in diesem Jahr wiederum zahlreiche dieser Betriebe sowie Unternehmen, Läden und Initiativen dazu beigetragen haben, ein sehr interessantes Programm zusammen­zustellen, damit die Bürgerinnen und Bürger die heimische Biolandwirtschaft noch besser kennen lernen. Seitens der Höfe und der anderen Veranstalter ist hiermit ein erheblicher Zeitaufwand verbunden. Allen, die mit viel Aufwand ihre Veranstaltungen durchführen, möchte ich hierfür schon jetzt herzlich danken.

„Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach: Man nehme von allem nur das Beste!“ Im Sinne dieses Zitates von Oscar Wilde verbleibt mir nur noch, Ihnen viele gute Geschmackserlebnisse, neue Eindrücke und vor allem viel Spaß bei den diesjährigen Aktionstagen Ökolandbau Niedersachsen zu wünschen.

„Vielfalt schmeckt“

– davon können sich die Besucherinnen und Besucher der 14. Aktionstage Ökolandbau Nieder­sachsen bei zahlreichen Veran­staltungen auf Bio-Höfen, bei Bio-Verarbeitern und im Handel in den kommenden Wochen in ganz Niedersachsen und Bremen überzeugen. Dabei ist das Programm an Aktionen genauso vielfältig wie der Biolandbau selbst. Es reicht von Tagen der offenen Tür und Hoffesten über Märkte und Ausstellungen bis hin zu Backkursen und Verkostungen. Eine bunte Mischung, die Gelegenheit bietet, Bio mit allen Sinnen zu erleben und zu schmecken.

Keine andere Branche ist so vielfältig und lebendig wie der Biolandbau. Er bietet eine große Vielfalt an qualitativ hochwertigen Produkten, intensiven Geschmacks­erlebnissen, seltenen Sorten und alten Nutztierrassen. Bio-Akteure von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zum Handeln engagieren sich mit Überzeugung und innovativen Ideen auf vielfältige Art für den Biolandbau und seine Werte. Denn der Biolandbau steht nicht nur für gesunde und hochwertige Lebens­mittel sondern auch dafür, dass unsere Welt auch in Zukunft lebenswert bleibt, z.B. den durch Erhalt von natürlichen Ressourcen wie Boden Wasser und Luft.
Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2010 zum Jahr der Arten­vielfalt erklärt. Mit deutlich höherer Artenvielfalt auf Äckern und Wiesen leistet der Biolandbau auch hier einen wichtigen Beitrag.

Als Landwirtschaft der Zukunft ist der Biolandbau auch in Nieder­sachsen weiter im Wachsen. Eine Vielzahl an Erzeugern ist in den vergangenen Jahren dazugekommen und zunehmend mehr Unternehmen haben eine Zerti­fizierung als Bio-Verarbeiter. Diese erstrecken sich von handwerklich arbeitenden Betrieben, über Gastronomie­einrichtungen bis hin zu industriellen Verarbeitungs­unternehmen. Diese Entwicklung bedingt das vielfältige Angebot an nieder­sächsischen Bio-Produkten, die es nun bei den Aktions­tagen zu erschmecken gilt.

Ich freue mich auf die vielen spannenden Veran­staltungen und möchte mich bei allen Beteiligten der Aktionstage Ökolandbau Nieder­sachsen herzlich für ihr Engagement bedanken. Allen Besuch­erinnen und Besuchern wünsche ich viel Spaß bei den vielfältigen (Geschmacks-)erlebnissen!

 

 

 

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